Las monjas en España que salvan al conejo gigante español de la extinción
La rutina matutina de sor Consuelo Peset Laudeña no es la habitual para una abadesa. Antes del rezo y el desayuno inspecciona una a una las jaulas que alojan a 35 ejemplares de conejos gigantes españoles y sus crías, dentro del Convento de San Antonio de Padua. A sus 54 años, Peset lidera el grupo…